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岬ガザミ
2018/10/30
ワタリガニを、地元では【岬ガザミ】と呼び、大分県豊後高田市香々地の特産品となっています。今からが雌のカニが卵を持ちますので、特に美味しい!先日私も買って帰って食べたのですが、美味でしたよ。ワタリガニは食べるところが少ないと思われがちですが、そんなことはないですよ。一匹充分食べ応えがあります。別府温泉で蒸す地獄蒸しにするのもおすすめです。